La vanne papillon Alfa est l’accessoire idéal pour améliorer l’efficacité thermique de votre four à pizza Alfa, qu’il soit à bois ou à gaz. Installée à la base du conduit de fumée, elle permet de régler manuellement le flux d’air, ce qui facilite :
une montée en température plus rapide,
une gestion précise de la chaleur,
une consommation réduite,
et une meilleure stabilité pendant la cuisson.
Fabriquée en acier inox AISI 304, elle résiste à la chaleur, à la corrosion et aux contraintes d’un usage intensif. Compatible avec tous les fours professionnels Alfa, elle convient aussi bien aux installations intérieures qu’extérieures.
194,00 €
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